Le restaurant à quatre niveaux, nommé Sea.Fire.Salt.Sky. offre une saveur, une atmosphère et un emplacement différents à chaque niveau :
Fire est une pièce teppanyaki, inspirée de la cuisine japonaise. Salt se spécialise dans la cuisine créative et les expériences gustatives insolites (comme la daurade en bloc de sel de l’Himalaya). Sur le toit se trouve le Sky, un bar avec une vue imprenable sur l’île où boissons et cocktails sont servis dans une ambiance romantique et raffinée.
Mais l’emplacement le plus remarquable et le plus impressionnant est tenu par Sea, un restaurant sous-marin. Sa carte est variée, vous y trouvez principalement des plats méditerranéens, mais il y a aussi une grande collection de vins, de la cave elle aussi sous-marine.
