Das Restaurant Over Water im Westen der Insel bietet Fusionsküche à la carte, in der moderne europäische und asiatische Gerichte in einer Geschmacksexplosion aufeinandertreffen.
Ein besonderer Gastkoch der bekannten Vereinigung “Jeunes Restaurateurs” wird auf der Insel sein, um die Sinne mit einzigartigen, speziell für unsere Gäste zubereiteten Gerichten zu erfreuen.