Für viele geladene Gäste beginnt der Abend in der Sunset Lounge, um über die Puesta de Sol nachzudenken und kreative Cócteles zu genießen. Es liegt in der Luft von Linda Linda im Bereich der Rezeption, mit Blick auf den Embarcadero und das Spa. Die vorläufige Auswahl an tropischen Cócteles wird bis in die ersten Stunden angeboten.